O sekretach niekwestionowanego sukcesu polskiej firmy Olimp Laboratories oraz dalszych planach rozwoju marki opowiedziała Iga Piekarska-Kaczka, Dyrektor ds. Produktów dla Osób Aktywnych, Sportowców i Żywności Funkcjonalnej Olimp Laboratories

Co wyróżnia Olimp Laboratories na tle innych firm?

Olimp Laboratories, wiodący producent suplementów diety w Polsce, od wielu lat stawia na jakość wprowadzanych do obrotu produktów. Jako jedna z nielicznych firm na świecie produkuje suplementy w warunkach farmaceutycznego standardu GMP, posiadając wdrożone i certyfikowane w praktyce systemy zarządzania jakością. To rodzinna firma z całkowicie polskim kapitałem od początku jej powstania w 1990 r. Jej dynamiczny rozwój w okresie ostatnich 30 lat na rynku krajowym, jak i rynkach globalnych, stawia ją w czołówce przedsiębiorstw odpowiedzialnie i odważnie inwestujących w rozwój. Oferta naszej firmy jest zdywersyfikowana i obejmuje ponad 600 produktów różnej kwalifikacji: suplementów diety, żywności specjalnego przeznaczenia medycznego, żywności funkcjonalnej, wyrobów medycznych oraz produktów leczniczych – kategorii zdecydowanie najbardziej wymagającej pod kątem rozwoju i wdrożenia. Nasze produkty dostarczane są na każdy kontynent, do ponad 100 krajów na całym świecie.

Gdyby miała Pani podsumować Wasz rozwój i działalność, to co wpłynęło na niepodważalny sukces firmy?

Niewątpliwie 30 lat doświadczenia w branży i nieustanne inwestycje w niezastąpiony kapitał ludzki oraz innowacyjne technologie umożliwiły realizację przełomowych badań, które pozwalają zapobiegać chorobom, ale także, co jest mottem firmy: zapewnić konsumentom lepszy komfort życia, moc zdrowia i witalności. Tajemnica sukcesu Olimp Labs kryje się w utrzymywaniu najwyższej jakości wytwarzanych produktów. To ona jest gwarantem zadowolenia konsumentów. Nieustannie dbamy o szczegółową weryfikację stabilności wszystkich preparatów pod kątem zachowania ich odpowiedniej formy i właściwości w długim czasie oraz w zmiennych warunkach temperatury i wilgotności. Interesującym elementem procesu projektowania funkcjonalnych preparatów odżywczych jest wykorzystanie badań nad kinetyką wchłaniania. Eksperymenty prowadzone są z wykorzystaniem zaplecza Laboratorium Kultur Tkankowych oraz jedynego w Polsce i jednego z dziewięciu na świecie modeli Sztucznego Układu Pokarmowego – SHIME. Szczegółowo analizujemy nasze formulacje pod kątem wzajemnego odziaływania substancji aktywnych i technologicznych. Co niezwykle warte podkreślenia  – nie istnieją przepisy nakładające na producentów prowadzenie tego typu badań. Olimp Labs z własnej inicjatywy wykonuje analizy wykraczające daleko poza wymagania dla suplementów diety, żywności funkcjonalnej oraz żywności specjalnego przeznaczenia medycznego, co ponownie pozycjonuje nas w światowej czołówce firm dostarczających najbardziej skuteczne, bezpieczne i innowacyjne rozwiązania. Brak prowadzania takich badań sprawia, iż inni dostawcy nie mogą mieć tej pewności co do jakości swoich produktów, co bezsprzecznie gwarantuje Olimp Labs.

Podjęli Państwo w 2015r. ogromną inwestycję o wartości 189mln, która pozwoliła na otwarcie Ośrodka Badawczo-Rozwojowego oraz Inteligentnego Centrum Logistycznego w Pustyni. Czym zajmują się dokładnie te ośrodki i co wniosły w rozwój firmy?

Strategią Zarządu jest rozwój firmy napędzany najnowocześniejszymi technologiami, celem osiągnięcia unikatowych, najbardziej konkurencyjnych i bezpiecznych produktów na rynku. W Ośrodku Badawczo-Rozwojowym w Pustyni powstają, są testowane i rozwijane najnowsze koncepcje takich preparatów. Duży nacisk został położony na łagodzenie skutków i prewencję chorób neurodegeneracyjnych i poprawę stanu odżywienia osób starszych, również w okresie okołooperacyjnym. Intensywnie rozwijane są również produkty dedykowane dla profesjonalnych sportowców ze wszystkich dyscyplin i pozostałych osób aktywnych fizycznie i trenujących amatorsko. Posiadanie jednego z najnowocześniejszych Ośrodków Badawczo-Rozwojowych w Europie pozwala na niezwykle sprawne prowadzenie unikatowych badań własnych skutkujących wdrożeniem rynkowym najbardziej zaawansowanych produktów. Dzięki Ośrodkowi Badawczo-Rozwojowemu nasza Firma jest liderem w zakresie innowacyjności. Posiadamy 20 unikalnych patentów i wynalazków, które są świadectwem ciągłego rozwoju i inwestycji w najnowsze technologie. Z sukcesem zakończyliśmy 29 projektów wspartych funduszami europejskimi, a wartość dotacji z programów operacyjnych to prawie 200 mln złotych.

Powracając jeszcze do ośrodków w Pustyni, nie można pominąć faktu, że jest to również siedziba OLIMP ACADEMY- myślicie Państwo o dalszym rozwoju w sektorze szkoleniowym?

Tak, zdecydowanie jest to kierunek, który chcielibyśmy dalej intensywnie konstytuować. Zależy nam, by za pośrednictwem OLIMP ACADEMY edukować konsumentów, szeroko rozumianą kadrę medyczną, sportowców, fizjologów sportowych, trenerów przygotowania motorycznego i inne osoby korzystające z naszych produktów. Podczas szkoleń i warsztatów omawiamy między innymi istotę spersonalizowanej suplementacji i dobrze skomponowanego programu dietetycznego.  Odpowiadamy na wszelkie pytania, rozwiewamy wątpliwości i co najważniejsze – edukujemy. Wiedza jest siłą, więc w nią inwestujemy.

Pewnych rzeczy nie da się opowiedzieć w kilku słowach, ale gdyby miała Pani streścić proces wytworzenia i dopuszczenia do sprzedaży nowego suplementu, jak to wygląda?

Faktycznie nie da się tego opowiedzieć w kilku słowach, ale postaram się to przedstawić w postaci planu zadań do realizacji, co powinno ułatwić zrozumienie tematu, pokazać jego ogromną złożoność, a także ilość punktów kontrolnych w trakcie których sprawdzana jest jakość wytwarzanych preparatów. Proszę Państwa, oto „Made in Olimp”:

  1. Potrzeba zaistnienia produktu – źródłem inspiracji mogą być trendy rynkowe bądź badania własne, dane literaturowe skrupulatnie śledzone przez pracowników Działu Badań i Rozwoju, bądź niezwykle trafne wytyczne z Zarządu,
  2. Status prawny składników – w zależności od rynków docelowych prowadzona jest weryfikacja rodzaju i ilości substancji czynnych,
  3. Próbki pilotażowe – w kolejnym etapie sprowadzane są od najpewniejszych dostawców próbki pilotażowe substancji, mające być wykorzystane do stworzenia danego produktu. Niezależnie od dostawcy każdy surowiec przechodzi wieloetapową kontrolę polegającą na ocenie faktycznej zawartości substancji czynnej, wartości odżywczej oraz poziomu potencjalnych zanieczyszczeń chemicznych i mikrobiologicznych.  W dalszej kolejności oceniane są parametry fizykochemiczne i technologiczne, które maja ocenić możliwość zastosowania danego surowca w określonej formulacji (koncentrat do rozpuszczania, kapsułka, tabletka, tabletka musująca, itd.)
  4. Wytworzenie testowej formulacji,
  5. Próby przechowalnicze testowej formulacji – w związku z tym, że wysyłamy produkty na cały świat, musimy mieć pewność, co do ich stabilności w różnych warunkach klimatycznych, które są odtwarzane dla każdej strefy geograficznej z wykorzystaniem szaf klimatycznych odzwierciedlających warunki panujące w danym regionie geograficznym. Jeśli po 3 latach takich testów produkt nie zmienia swoich właściwości, mamy pewność, że na rynku docelowym też będzie pełnowartościowy w całym okresie przydatności do spożycia,
  6. Finalny skład i forma podania – zostaje wyłoniona po testach stabilnościowych, przy uwzględnieniu wygody i zasadności podania w danej postaci farmaceutycznej i oczywiście wspomnianej wcześniej niezmiennej stabilności produktu,
  7. Laboratorium Badań Tkankowych – po badaniach stabilnościowych określany jest wpływ stworzonej formulacji na komórki organizmu człowieka. Na tym etapie badana jest także kinetyka wchłaniania gotowej postaci produktu,
  8. Pracownia Sztucznego Przewodu Pokarmowego – z wykorzystaniem tego ultranowoczesnego i zaawansowanego urządzenia jesteśmy w stanie dokładnie odpowiedzieć na pytanie jak zachowuje się przygotowana wcześniej formulacja (tabletka, kapsułka, proszek, itd.) w konkretnych odcinkach przewodu pokarmowego, gdzie ulega rozpadowi, z jaka szybkością i w których odcinkach się wchłania i co najważniejsze czy nie ma negatywnego wpływu na mikrobiotę przewodu pokarmowego człowieka. Gdy mamy już ta pewność możemy przejść do kolejnego etapu,
  9. Testy praktycznej skuteczności – uczestnikami są członkowie Olimp Team oraz ochotnicy; za zgodą komisji bioetycznej weryfikujemy skuteczność gotowych formulacji i ich wpływ na organizm człowieka. Ten etap badań przeprowadzany jest przede wszystkim dzięki wykorzystaniu infrastruktury Pracowni Badań Wysiłkowych, wchodzącej w skład OBR i stanowiącej unikat w branży suplementacyjnej. Uzyskanie satysfakcjonujących wyników umożliwia przejście do kolejnego etapu i rozpoczęcie przygotowań do produkcji na skalę przemysłową.
  10. Surowce produkcyjne – sprowadzane są w ilości kilku-kilkunastu ton i  muszą pochodzić z tej samej partii co próbki testowe. Daje to gwarancję  identycznej jakości formulacji końcowej i wcześniej testowanej,
  11. Produkcja na dużą skalę (przemysłową) – przeniesienie skali wymaga testów w skali półtechnicznej (do 100 kg surowca). Jest to łącznik pomiędzy etapem laboratoryjnym (kilka kilogramów) a produkcyjnym (kilkanaście – kilkadziesiąt ton). Po produkcji w skali półtechnicznej następuje kontrola jakości (KJ) otrzymanego produktu. Jeśli spełnia wszystkie normy, to proces przebiega według dalszych etapów: mieszanie surowców -> KJ -> granulacja / kapsułkowanie/ tabletkowanie / kapsułki płynne / zasyp proszków do opakowań -> KJ -> pakowanie do opakowań zbiorczych -> KJ -> produkt gotowy w obszarze kwarantanny -> finalna kontrola jakości i certyfikacja partii produktu gotowego -> zwolnienie produktu gotowego do sprzedaży.

Jak Olimp radzi sobie w czasie epidemii?

Wraz z pierwszymi sygnałami ze świata, iż ludzkość może mieć do czynienia z niekontrolowanym rozprzestrzenianiem wirusa SARS-Cov-2, w Firmie błyskawicznie wdrożono procedury zmniejszające ryzyko zachorowania pracowników na COVID-19, co związane było nie tylko z zaopatrzeniem całej Firmy, jak i każdego z pracowników w środki ochrony indywidualnej, przejście na pracę zdalną, odwołania uczestnictwa we wszystkich imprezach masowych i delegacjach. Dodatkowo Olimp Labs lokalnie w obrębie województwa przekazywał do szpitali i pracowników służby zdrowia środki ochrony indywidualnej. Firma zakupiła także respiratory i łóżka dla lokalnego szpitala. Aktualnie na terenie firmy obowiązują precyzyjne zasady zachowania zarówno dla Pracowników, jak i osób z zewnątrz, np. kurierów. Nie przyjmujemy gości z zewnątrz, zostały wybudowane specjalne tunele termowizyjne, mamy bardzo wysoką dostępność środków dezynfekujących.

Jak oceniacie Państwo poziom świadomości konsumentów dot. suplementów?

Jak w każdej gałęzi rynku impuls do zakupu produktu może być prosty, np. polecenie przez kogoś znajomego lub złożony, będący wypadkową kilku czynników, czyli reklamy, wiedzy samego konsumenta. Wiedza i świadomość osób zaopatrujących się w nasze produkty jest coraz większa, a odbiorca końcowy naszego produktu –  coraz bardziej wymagający, co nas niezwykle cieszy. Dużo jest w tym naszego wkładu w postaci często organizowanych w Polsce i za granicą konferencji i warsztatów dla środowiska branżowego. Niewątpliwie do sukcesu Firmy i edukacji społeczeństwa przyczyniają się autorytety z dziedziny medycyny korzystające i polecające pacjentom nasze produkty, jak i ambasadorzy marek skupieni głównie na działalności w środowisku osób aktywnych fizycznie.

W jakim kierunku przewidują Państwo rozwój rynku suplementów?

Wierzymy, że aktualnie najważniejsza jest inwestycja w innowacje i stały rozwój przy zachowaniu najwyższej jakości wytwarzanych produktów. Mogę zdradzić, że w naszej firmie trwają zaawansowane prace nad przełomowym projektem Future Food 4.0, którego inaugurację planujemy na 2021 rok. To w nim będzie tworzona żywność przyszłości, czyli żywność funkcjonalna, która stanowi kolejny milowy krok zdrowej i zbilansowanej diety. Będzie posiadać innowacyjne opakowania stworzone z wykorzystaniem przełomowej technologii, umożliwiającej nawiązanie bezpośredniej interakcji z klientem. Przy okazji Future Food 4.0 powstaną nowe miejsca pracy, rozszerzymy rynki zbytu, co bezpośrednio przyczyni się do wzrostu potencjału gospodarczego polskiej marki.

Dziękuję za rozmowę!

Polecamy także:

Olimp Sport Nutrition ogłosił współpracę z PZLA